Cocktail
Canapes
Gravlax de saumon, crème à l’aneth
Foie gras et chutney
Sushi grec : concombre, feta, poivron et menthe
Lard croustillant, poire pochée et roquefort
Mortadelle, pesto de pistache
Thon fumé, fromage frais, mangue et citron vert
Beurre de cèpes au magret de canard séché
Tomate, jambon cru et mozzarella
Saucisses en robe de lard
Légumes et crème d’échalote
- Pic Tomate, jambon cru et mozzarella
- Crostini ricotta, menthe et petits pois
Nems de légumes
Surf and Turf Live stations
Crevettes au curry vert
Accras de poisson, sauce japaleño
Gravlax de saumon, sauce tzatziki
Huîtres, citron, vinaigre à l’échalote
Saint-Jacques, salsa au basilic
Assortiment de dips et toasts (baba ganoush, tapenade, crème de poivrons rouges grillés)
Raclette, saucisses et cornichons
Jambon de Parme, dip de gaspacho
Brochettes de canard Teriyaki